Ved installasjon av olje- og/eller feittutskiljar skal det liggja føre avtale som omtalar installasjon, vedlikehald, tømming, rapportering og tilsyn. Det skal søkjast om installasjon etter dei krav som er sett i kapittel 15. i "Forskrift om begrensning av forurensning" (Forureiningsforskrifta).
Oljeutskiljar
Verksemder med utslepp av oljehaldig avløpsvatn skal installera oljeutskiljar. Dette for å sikra miljøet mot utslepp og forureining av olje.
Typiske stader kor utslepp med olje kan finna stad er:
- Bensinstasjonar
- Motorverkstader
- Verkstader
- Klargjeringssentralar for kjøretøy, jordbruks/anleggsmaskinar og understellsbehandling.
Feittutskiljar
Alle verksemder som lagar/serverar varm mat og næringsmiddelindustri med feitthaldig avløpsvatn skal installera feittutskiljar. Dette for å hindra tetting av offentleg og privat leidningsnett. Jamfør kapittel 15a i Foureiningsforskrifta.
Typiske verksemder kor utslepp av feitthaldig avløpsvatn kan finna stad er:
- Ferskvarediskar
- Gatekjøken
- Restaurant/kafé
- Storkjøken
Påslepp av matavfall som er malt opp, til kommunalt nett frå verksemder og hushald er forbode i Kvinnherad kommune.